每隔一段時間都會有人來詢問我去東京藍帶學習的相關問題...

在網路搜尋上...似乎少有東京藍帶的分享文...

那我就先將我遇到的問題做個總整理好了...

方便讓有興趣就讀的人參考看看...

僅提供甜點中文密集班的相關問題，其他課程不是很了解就不便多做介紹了。

PS.本人非仲介也沒接受任何廣告文邀約...此篇純屬網友提出的問題做回答而已...

 

Ｑ：請問您是透過仲介報名的嗎？

Ａ：我不是透過仲介報名，我是直接跟學校的辦事員報名的。

　　我個人認為是不需要透過仲介，當時詢問透過仲介報名的同學，

　　費用也沒比較便宜，也沒幫他們找房子，只有幫他們報名及代轉學費而已。

Ｑ：請問要如何報名？學費多少？

Ａ：可至藍帶官網（http://www.cordonbleu.co.jp/tokyo/home/ch）查詢。

　　PS.是中文網站，別害怕看不懂。

Ｑ：請問學費是一次付清？還是可以分三期(初級,中級,高級)付？

Ａ：可以一次付款，也可以分三期付款哦！不過這樣的話再轉帳時，

　　可能就會被收取3次的中轉銀行手續費哦！

Ｑ：請問您當時租屋處是如何尋找？是否有推薦的租屋？

Ａ：我是在網路尋找的，是台灣人在日本開的民宿，我也在這裡住了５個月，

　　民宿主人人也很好，有興趣的人可以去聯絡看看，

　　東京池袋目白Garden House
　　地址：〒171-0031東京都豐島區目白2-3-7目白ガーデンハウス
　　TEL：81-3-6661-0862（方先生）
　　MOBILE：81-90-9845-2918（方小姐）
　　E-mail：gardenhouse@hotmail.co.jp
　　聯絡人:方小姐、方先生

　　由於要租長期的，所以請提早去詢問，避免沒房間，最好是用打電話去詢問，

　　從民宿坐車去學校大概只要30分，算是最短距離，最便宜的民宿了，

　　這裡剛好位在JR線跟副都心線中間，要去市區玩可以坐JR，

　　要去學校建議坐副都心線，因為上班時間JR爆多人的，

　　而且現在副都心線似乎直通代官山了，所以可以不用轉車，也更省時間，

　　另外再提供一些我查到的民宿及其他租屋方式，我沒住過，也不要來信問我品質如何，謝謝！

　　民宿【小新之家】、民宿【昌庭之家】、民宿【雲端會議中心picainn皮卡因】、

　　租屋網【OAKHOUSE】、租屋網【Leopalace21】

Ｑ：請問不會日文的人可否就讀？會不會有影響學習成效？

Ａ：東京藍帶有開設中文密集班，都會有一名中文翻譯，

　　所以不會日文的也沒關係，有問題也可以隨時發問。

　　至於學習成效就要看個人的能力了，我們當時一星期是上４天，

　　下午示範，隔天早上實作，所以對我來說還可以，

　　但現在的課程有改了，一星期似乎是６天，有時一天上３節課到晚上，

　　所以成效如何就不清楚了。

Ｑ：請問密集班跟一般的班級有什麼差別？為什麼會差到２倍時間？

Ａ：在課程上是沒差別，只是一般的班級是日文上課，一星期似乎是上１～２天吧！

　　一天上６小時。密集班是把一星期上課的次數提高至數天（每期都不太一樣），

　　比較針對外國人或沒太長時間的人，我們中級、高級也是有日本人轉進來跟我們一起上。

Ｑ：請問您是拿什麼簽證過去的？

Ａ：我是拿WHV日本打工渡假簽證的，詳情請參考【日本交流協會】。

　　藍帶在日本不算是正式學校，所以也沒辦法拿留學簽證，一般人入境日本可以９０天免簽，

　　所以在９０天到期前必須先出境後再入境。

Ｑ：請問需要帶多少日幣才夠？是帶現金？還是旅支？

Ａ：我是帶現金，旅支的話我不知道如何兌換，也比較麻煩點吧！

　　每個人的消費慾望不同，所以不能一視同仁，就我個人來說，

　　在日本５個月，僅扣除學費後，總共大約花了１００萬日幣，

　　裡面包含了房租、吃的、用的、交通、玩樂、也包括去京都玩了５天的費用。

Ｑ：請問如果完全沒有做點心基礎的普通人，去藍帶學習適合嗎？

Ａ：學校會從最基礎的教起，我本身在去之前也是完全沒經驗的，所以這點您不用擔心，

　　只要肯用心學，不怕學不會。

Ｑ：請問上課時會有關於配方之類的講義嗎？還是都是靠老師口頭說然後自己做筆記？老師示範的部分是怎麼樣的方式呢？老師從頭到尾完整的示範嗎？

Ａ：不管是實作還是示範，學校只都會提供配方表，然後上示範課時老師會從頭做起，所以要自行抄筆記。

Ｑ：請問上課是否能夠錄音或拍照？

Ａ：不行錄音哦！拍照要chef同意才能拍。

Ｑ：請問實作也是自己從頭開始嗎？材料學校會準備好嗎？

Ａ：材料學校會準備好，自己從秤重開始做到最後完成品。

Ｑ：請問實作是自己一個人還是有小組分工？

Ａ：會分組，但初中級幾乎都是自己做自己的成品，到高級才有一些是分工做部分東西，

　　然後再平分使用來組裝。

Ｑ：想請問期末蛋糕是您自己設計？您當初去哪練習期末蛋糕的？

Ａ：期末蛋糕是自己設計的，可以依之前學過的來做組裝，或可以全部自己創新設計也可以，

　　只要chef覺得味道可以就好了。當時我們翻譯有同學在開教室，

　　所以就請翻譯去幫我們租借場地來練習。

Ｑ：畢業時，會拿到一張畢業證書及一面銀牌，還有一整組刀具帶回台灣嗎？連同廚師服？

Ａ：沒錯，每期結業都會有結業證書，畢業後會再拿到一張畢業證書及一面銀牌，

　　刀具廚師服也都包含在學費裡，所以這些都屬個人所有，可以帶回台灣。

 

補充資料：

地鐵轉乘快速查詢：ジョルダン　乗換案内・時刻表・運行情報サービス

東京Metro地鐵：官方網站

JR東日本旅客鐵路株式會社：官方網站

學校地圖：


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