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2011-08-13 天氣晴、午後大雨

今天參加了日本旅行社的一日遊,這是藍帶同學的朋友邀約,同行的有2位日本人、1位韓國人、再加上5位台灣人,

本來還擔心出遊時會不會溝通不良,沒想到完全沒問題呢,這3位朋友都曾在台灣學過中文,有人還會幾句台語呢,

而且邀約的日本朋友還精心制作小冊子呢,真是太有心!

這天也是我來日本後第一次這麼早出門,6:00左右就到了JR新宿西口,雖然離集合時間還早,

但為了不給日本朋友不好印象,還是早點到比較好。遊覽車發車時間原是7:30,但日本人都提早到了,

所以我們就在7:00左右就發車。這天剛好是日本放連假的第一天,在高速公路碰到大塞車,

結果本來只有2小時多的車程我們竟花了4小時才到,先參觀泡菜醃製,

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本日課程 

1.原味及各種口味的可頌

 


 

屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、原味及各種口味的可頌

1.製作蛋糕麵糊,發酵。

2.將步驟1桿平切出3角形及其他形狀麵皮,捲起來,進烤箱烘烤 

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本日課程

1.悲慘世界蛋糕MISÉRABLE(實作項目)

2.爪哇蛋糕

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、悲慘世界蛋糕MISÉRABLE

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本日課程

1.洋梨夏洛特蛋糕(實作項目)

2.紅色莓果夏洛特蛋糕

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、洋梨夏洛特蛋糕

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2011-08-03 天氣晴

本來一星期會出遊一次的,結果腰痛導至上星期的台場行無法出遊去,

而今天腰痛有好多了,但也還沒全癒,就跟著同學們來爬山了,

從新宿坐京王線來到了高尾山口,花了約1小時的車程,

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下車後便開始研究起路徑了,最後我們決定先坐覽車到半山腰,

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坐了才發現還蠻陡的,下車後開始攻頂,走著走著還遇到蝴蝶犬,

跟我家狗狗相同品種,但牠比較大隻一點,而且耳毛還蠻漂亮的,

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本日課程

1.覆盆子乳酪蛋糕(實作項目)

2.薩瓦蘭

實作照片

   


 

屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、覆盆子乳酪蛋糕

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本日課程

1.黑森林蛋糕(實作項目)

2.特羅佩蛋糕和法式覆盆子甜甜圈

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、黑森林蛋糕

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本日課程

1.榛果口味的馬斯寇特蛋糕(實作項目)

2.提拉米蘇

實作照片

DSC_0001.jpgDSC_0004.jpg   


 

屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、榛果口味的馬斯寇特蛋糕

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本日課程

1.咖啡口味的閃電泡芙(實作項目)

2.巧克力口味的閃電泡芙(實作項目)

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、咖啡口味的閃電泡芙

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本日課程

1.巴黎巴斯特泡芙(實作項目)

2.泡芙塔

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、巴黎巴斯特泡芙

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