本日課程

1.シナモン風味のシブースト入り りンごのタルト/肉桂風味的席布斯特奶油蘋果塔(實作項目)

2.ヘーゼルナッツとオレンジのタルト/榛果香橙塔

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、シナモン風味のシブースト入り りンごのタルト/肉桂風味的席布斯特奶油蘋果塔

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本日課程

1.サントノーレ/聖多諾黑泡芙派(實作項目)

2.モンブラン/蒙布朗

 

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

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本日課程

1.マーブル模樣のルフイユ/大理石花紋千層派(實作項目)

2.ヘーゼルナッツとミルクチチョコレーとのミルフイユ/榛果巧克力千層派

實作照片

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

一、マーブル模樣のルフイユ/大理石花紋千層派

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本日課程

1.ピティヴィエ/皇冠杏仁派(實作項目)

2.コンベルサシオン/糖霜杏仁派

3.クリーム入りコルネ/卡士達號角酥派

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

以下本人隨意簡述,大家就隨意看看。

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本日課程

1.ファー.ブルトン/布列塔尼布丁蛋糕(實作項目)

2.ブルターニュ風ガレット/布魯耶爾烘餅

3.ボレドー風カヌレ/波爾可露麗

4.オレンジ風味のパン.デピス/橘子香料蛋糕(實作項目)

 

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本日課程

1.ハム入りクロワッサン/火腿可頌(實作項目)

2.フロマージュとパプリカのアリュメット/起司紅椒酥條(實作項目)

3.オリーブ/橄欖酥派(實作項目)

4.ピッツァ/披薩(實作項目)

5.アンチョビのアリュメット/鯷魚酥條

6.マッシュルームのブッシュ/磨菇酥派

7.ミニソーセージ/迷你香腸酥派

8.サーモンのキッショ/鮭魚鹹派

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本日課程

1.ヌガー/牛軋口味馬卡龍(實作項目)

2.ピスタチオ/開心果口味馬卡龍(實作項目)

3.レモン/檸檬口味馬卡龍(實作項目)

4.フランボワーズ/覆盆子口味馬卡龍

5.チョコレート/巧克力口味馬卡龍

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本日課程

1.フルーツカクテルのタルトレット/水果塔(實作項目)

2.チョコレートのタルトレット/巧克力塔(實作項目)

3.シュークリーム/泡芙(實作項目)

 

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屬藍帶版權所有,故配方不公開、作法不詳述。

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本日課程

1.オレンジとチョコレートのタミエ/雙色格子餅乾(實作項目)

2.アーモンドのチチュイル/杏仁瓦片(實作項目)

3.クリオツト入りピスタオのカップケーキ/開心果杯子蛋糕(實作項目)

4.オレンジマジパン/橘子杏仁膏(實作項目)

5.ディアモン/糖鑽餅乾

6.ヴィジタンディーヌ/修女蛋糕

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2011-08-17 天氣晴

今天中午來到了新横浜參觀拉麵博物館,裡面的建築裝潢很特別,

1F是現代化,B1F是完全復古風,在大樓裡面再蓋個小樓,很奇特,

空間不大,也有表演者在這表演,在這裡吃中餐,本想點拉麵來吃吃,

但天氣這麼熱,加上我們排的店家只有熱的,所以我改點了煎餃,

很迷你的煎餃,5顆就要日幣250円,口感很普通,就同樣大小來說,

還是一風堂的煎餃好吃,吃飽後我們轉往元町・中華街去逛,

看到了珍珠奶茶,當然要來試看看好不好喝,事實證明,還是台灣的好喝,

這裡賣的珍珠沒有Q度,一咬就爛,逛著逛著發現我要的油蔥酥跟小蝦米,

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